ما مقدار البروتين المناسب لك؟

عندما ذهبت للحصول على الدكتوراه في مجال التغذية ، ذكرت العديد من الكتب المدرسية التي قرأتها عكس ذلك تمامًا: البروتين ليس مهمًا جدًا. في الواقع ، يمكن أن يكون خطرا بصراحة. أكل الكثير منه وقد تنفجر الكليتان.

ما مقدار البروتين المناسب لك؟

غالبًا ما تنصح أنواع اللياقة البدنية بتناول جرعات كبيرة من البروتين ، وأحيانًا تصل إلى ثلاثة إلى أربعة جرامات لكل رطل من وزن الجسم. من ناحية أخرى ، تقول المؤسسة الطبية إن معظمنا يتناول البروتين أكثر مما نحتاج.

وفي الوقت نفسه ، حصلت وزارة الزراعة الأمريكية على بدل غذائي موصى به يبلغ 0.36 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم. لذلك إذا كنت تزن 160 رطلاً ، فإن معدل تناول البروتين RDA الخاص بك هو 58 جرام.

أكل شريحة لحم الخاصرة 12 أوقية ، وام ، لقد حققت هدفك لهذا اليوم. تكمن المشكلة في هذين التقديرين في أنه لا يصف حقًا حاجة واقعية.

قد يعمل جزء بروتين بناء الأجسام meathead إذا كنت تريد أن تبدو مثل Lou Ferrigno (على الرغم من أنه لا يحتاج أي شخص إلى ما يتراوح بين ثلاثة إلى أربعة جرامات لكل رطل من وزن الجسم). بالنسبة لبقيتنا ، هذا كثيرًا.

وتوصية وزارة الزراعة الأمريكية؟ تصف المنظمة ذلك بأنه “متوسط ​​مستوى تناول المغذيات الغذائية اليومي يكفي لتلبية متطلبات المغذيات لجميع الأفراد الأصحاء (97 إلى 98٪) في مرحلة حياة معينة.” في الأساس ، يكفي التأكد من أنك لن تموت.

ما نحتاج إليه حقًا هو المعيار الذي يخبرنا عن مقدار البروتين الذي يجب أن نتناوله استنادًا إلى أهدافنا وتطلعاتنا الفردية.

أنا أفضل أن أسمي هذا المستوى الأمثل لتناول الطعام. وعلى الرغم من أن هذا العدد قد لا يكون مرتفعًا تمامًا مثل الأرقام الواردة في صفحات تلك المجلات التي كنت أقرأها ، إلا أنها بالتأكيد أكبر من التوصية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية.