منجز
معلومة جديدة كل يوم

2سهلة ، ولكن لذيذ محلية الصنع شواء التدليك لمحاولة

مثل صلصة الشواء ، يمكن للفرك الجاف الذي تستخدمه للحوم المشوية أن يجعلها بسيطة أو مليئة بالنكهة التي تريدها. خذ قسطًا من الراحة من الملح والفلفل المعتاد وتذهب إلى شيء أكبر وأكثر جرأة – جرب هذه الشواء الجافة اللذيذة محلية الصنع سهلة الشواء في جلسة الشواء التالية!

روزماري روب

مثالية للدجاج أو حتى الخضروات

ماذا تحتاج:

8 فصوص من الثوم ومكعبات
1/3 كوب زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل الطازج
1 ملعقة طعام من إكليل الجبل المجفف
1 ملعقة طعام ملح كوشير
1 ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
يُمزج الثوم مع إكليل الجبل الطازج وإكليل الجبل المجفف وملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون في وعاء. يقلب ببطء في زيت الزيتون. يجب أن يشكل المزيج عجينة سميكة. فرشاة فرك على اللحوم أو الخضار المطلوب. يغطى ويبرد لمدة 4 ساعات على الأقل. شوى اللحم أو الخضراوات ، وفرش أكثر من الفرك أثناء الطهي.
أفضل شريحة لحم فرك

مثالية للحوم البقر

ماذا تحتاج:

1/2 كوب سكر بني محشو
2 1/2 ملعقة طعام مزيج فلفل حار
2 ملاعق كبيرة من مزيج خلع الملابس
1 ملعقة صغيرة من توابل اللحم
1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح بصل
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
تخلط معا السكر البني ، يمزج التوابل ، توابل شريحة لحم ، ملح الثوم ، ملح البصل والفلفل الأسود المطحون في وعاء. يجب أن يكون فرك الناتجة الحبيبية وسلس. فرك الخليط بسخاء على اللحم واتركه يجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل الطهي.
هل تبحث عن إضافة المزيد من النكهة إلى اللحوم قبل الطهي أو استجوابها؟ إذاً كنت محظوظًا ، فهناك 3 أنواع من الشواء اللذيذة محلية الصنع هي فقط ما تبحث عنه!

اترك تعليقا