منجز
معلومة جديدة كل يوم

باستا الدجاج اليوناني

باستا الدجاج اليوناني

يتضمن طبق المعكرونة بعض النكهات اليونانية. إنه يجعل وجبة كاملة ومرضية رائعة. للحصول على نكهة إضافية ، ارم في قليل من الزيتون كالاماتا. استخدام أي المعكرونة لديك أو تفضل.

تجهيز:
15 دقيقة
يطبخ:
15 دقيقة

مكونات

الوصفة الأصلية تعطي 6 حصص
قائمة التحقق المكون
1 (16 أونصة) حزمة linguine المعكرونة
½ كوب بصل أحمر مفروم
1 ملعقة طعام زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
1 رطل من لحم صدر الدجاج بدون عظم ، مقطعة إلى قطع بحجم عضة
يمكن 1 (14 أونصة) قلوب الخرشوف المتبلة ، واستنزافها والمقطعة
1 حبة طماطم كبيرة ، مقطعة
½ كوب من جبنة الفيتا المتفتت
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
2 ملعقة طعام عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
الملح والفلفل حسب الذوق
2 الليمون ، مثبتة ، للزينة

الاتجاهات

 الخطوة 1
يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي حتى تصبح طرية بعد ثباتها ، من 8 إلى 10 دقائق ؛ تصرف.

 الخطوة 2
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يضاف البصل والثوم. مقلي حتى عبق ، حوالي 2 دقيقة. يُحرَّك المزيج ويُحرَّك المزيج مع التحريك من حين لآخر ، حتى لا يصبح الدجاج ورديًا في المنتصف وتبقى العصائر واضحة ، حوالي 5 إلى 6 دقائق.

 الخطوه 3
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُضاف قلوب الخرشوف والطماطم وجبن الفيتا والبقدونس وعصير الليمون والأوريغانو والمكرونة المطبوخة. يُطهى المزيج ويُحرَّك حتى يسخن خلال حوالي 2-3 دقائق. يُرفع عن النار ويُتبل بالملح والفلفل ويُزيّن بأوتاد الليمون.

اترك تعليقا