منجز
معلومة جديدة كل يوم

اثنين من بذور الشيا البروتين وصفات الحلوى

تعرفت على بودنغ بذور تشيا منذ بضع سنوات ووقعت في الحب على الفور. بديل صحي للبودنغ العادية؟ نعم من فضلك! أحب الأطعمة الصحية التي لا تتمتع بصحة جيدة بالنسبة لك ، لذا فقد كان هذا صحيحًا في زقاقي. جربت بعض وصفات بودرة بذور شيا وبدأت في تطوير بلدي. معظم الوصفات التي وجدتها لم تحتوي على بروتين مضاف إليها ، لذلك قررت زيادة نسبة البروتين. بودنغ بروتين شيا يحزم لكمة صحية. إنه مليء بالعناصر الغذائية الصحية مما يجعله خيارًا رائعًا لتناول الإفطار أو الحلوى الصحية.

تعتبر بذور شيا مصدرا جيدا للأوميجا 3s القائمة على النبات ، والالياف الكالسيوم والحديد. لديهم أيضا كميات صغيرة من الفوسفور والمنغنيز والبوتاسيوم والنحاس. أنا أحب الملمس “مقدد”. يذكرونني تقريباً بالتابيوكا ، لكنهم أكثر صحة بالنسبة لك.

يمكن أن تؤكل بذور شيا الخام أو المطبوخة. أوصي بتناولها بعد أن تكون غارقة (مثل في وصفة الحلوى) أو المطبوخة لأن هذه البذور تتوسع بمجرد ترطيبها. يمكن أن يؤدي تناولهم للجفاف إلى توسيعهم في حلقك مما قد يعطيك شعورًا غريبًا بعض الشيء. واحدة من الفوائد الكبيرة هي محتوى الألياف الذي سيساعدك على الشعور بالامتلاء مما يؤدي إلى شعور أفضل بالشبع.

وصفة بودنغ شيا الوصفة 1: الفانيليا ، اللوز + جوز الهند

يخدم 4:

8 T Chia Seeds
2 C حليب اللوز (أو الحليب المفضل)
2 T مستخلص الفانيليا مدغشقر (أنا أحب هذا الفانيليا استخراج بسبب نكهته العميقة.)
4 T جوز الهند المبشور (بالإضافة إلى القليل اضافية لرش على القمة)
2 T Maple Syrup (أو العسل)
4 Scoops Protein Powder (كنت أستخدم حبات الفانيليا المصابة بالأعشاب ولكن يمكنك استخدام مسحوق البروتين الحيواني أو النباتي المفضل لديك – حوالي 20 غرام لكل مغرفة)
4 T اللوز
* إذا كنت تحب طعم أكثر دسمًا ، فاستخدم حليب اللوز بنكهة الفانيليا أو حليب جوز الهند المحمص من مزارع كاليفورنيا للحصول على طعم أكثر ثراء.
كيف:

– اخلطي البذور ، حليب اللوز ، مستخلص الفانيليا ، جوز الهند وشراب القيقب حتى تمتزج تمامًا.
– تضاف مسحوق البروتين وتخلط مع خفقت لتفريقه. استمر في الخلط حتى لا يكون لديك أي كتل من مسحوق البروتين في الخليط.
– يُسكب بشكل متساوٍ في 4 أكواب ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
– اخرج من الثلاجة وأعطي كل بروتين من بذور شيا البودنج ضجة للتأكد من أن بذور شيا مدمجة بالكامل (في بعض الأحيان ستغرق في القاع).
– عد إلى الثلاجة واتركها لعدة ساعات أو طوال الليل حتى يصبح المزيج مهلبية أو هلامية.
– عندما تكون جاهزًا للأكل ، رشي اللوز وجوز الهند الإضافي على القمة واستمتع.

شيا البروتين بودنغ وصفة 2: الكاكاو الشوكولاته مزدوجة

يخدم 4:

4 Scoops Chocolate Protein (حيواني أو نباتي)
4 T Cacao Nibs (بالإضافة إلى الزينة)
4 T من بذور القنب المغطاة بالشوكولاتة (يمكنك استخدام رقائق شبه حلوة ولكنك لن تستفيد من القنب)
2 T Maple Syrup أو عسل
8 T Chia Seeds
2 C حليب اللوز
* إذا كنت تحب الشوكولاته + زبدة الفول السوداني ، أضف 1 طن من زبدة الفول السوداني (أو زبدة اللوز) إلى الخليط لنكهة الشوكولاتة + الجوز.

كيف:
استخدم نفس طريقة الإرشادات المذكورة أعلاه لبودنج الفانيليا واللوز وجوز الهند.

بمجرد الانتهاء من الحلوى ، قم برش حبيبات الكاكاو على القمة واستمتع بها!

أصنع هذه الوصفات غالبًا لوجبة الإفطار لأنها خيار سهل الإعداد للوجبات. ثم يمكنك تناول الطعام بسرعة أو الإمساك والذهاب قبل الخروج من الباب. أنا أستمتع بها أيضًا كوجبة خفيفة أو حلوى صحية إذا كنت أتوق إلى شيء حلو. استمتع بها كيفما تشاء ولا تتردد في الحصول على إبداع مع الوصفات التي تراها مناسبة.

اترك تعليقا