منجز
معلومة جديدة كل يوم

2 أطباق باستا سهلة للمبتدئين الطبخ

سواء كنت تحب المعكرونة الخاصة بك مع الصلصات الثقيلة واللذيذة مثل السباغيتي مع كرات اللحم أو خفيفة وكريمة مثل كاربونارا ، فإن تعلم كيفية طبخ المعكرونة أمر ضروري دائمًا لطهي جديد. من السهل التحضير ودائمًا ما يكون طبقًا جيدًا للخدمة في العشاء أو في الحفلات – حتى الأطفال سيقدرونه!

باستا دجاج و طماطم

ماذا تحتاج:

نصفي صدر دجاج بدون عظم وبدون جلد ، مفرومان
4 أكواب مكعبات طماطم
1 كوب ملاك شعر باستا
1 كوب من شرائح الفطر
3/4 كوب من شرائح الزيتون الأسود
2 ملعقة صغيرة من الثوم ومزيج الأعشاب
زيت الزيتون
جبنة البارميزان المبشورة
تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح قليلاً حتى تنضج حوالي 8 إلى 10 دقائق. استنزاف وتوضع جانبا. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُتبّل نصف صدور دجاج مع مزيج توابل الثوم والأعشاب ويطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق. ضجة في الفطر والزيتون ومواصلة الطهي حتى يصبح الدجاج لونها بنيا ذهبيا. أخرج عصائر الدجاج من المقلاة وقلل الحرارة. تُضاف الطماطم إلى الخليط ، تُغطّى وتُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة. إرم المعكرونة ومزيج الدجاج معًا. تُسكب جبنة البارميزان قبل التقديم.
من السهل الباردة المكرونة الخرشوف

ماذا تحتاج:

1 جرة قلوب الخرشوف المتبل
2 فص ثوم مفروم
1 كوب سلطة المكرونة
1 كوب زيتون أسود منزوع النواة
1 كوب طماطم كرزية ، نصف
نصف كوب من المشروم
1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
1/2 ملعقة كبيرة من التوابل المجففة
نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
الملح والفلفل حسب الذوق
اطبخي المعكرونة على طبق الدينت حسب تعليمات العبوة. يُصفّى ويوضع على وعاء كبير. تُضاف قلوب الخرشوف والثوم والزيتون والطماطم والفطر والبقدونس والأوريغانو والريحان إلى الوعاء. إرم لمزج المكونات جيدا. يغطى ويبرد لمدة 4 ساعات على الأقل. نضيف الملح والفلفل قبل التقديم.
استمتع بتجربة الطبخ الأولى مع وصفات المعكرونة السريعة اللذيذة!

اترك تعليقا