منجز
معلومة جديدة كل يوم

الكبسة بالدجاج المشوي

الكبسة بالدجاج المشوي

مكونات الكبسة بالدجاج المشوي  :
– 200 غرام صدر دجاج مسحّب
– 100 غرام أرز بسمتي
– 80 غرام لبن زبادي
– 50 غرام طماطم
– 50 غرام خيار
– 50 غرام جزر
– ½ ليمون حامض
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة بهار

 تحضير الكبسة بالدجاج المشوي :
1- تبلي الدجاج بزيت الزيتون، الملح والبهار، ثم ضعيه في الفرن، واتركيه لمدة 20 دقيقة

2- في قدر صغير، ضعي مقدار 250 مل من الماء واتركيه ليغلي ثم أضيفي إليه الملح والأرز، حرّكي المزيج ثم أضيفي إليه كمية
قليلة من الماء ليغمر الأرز حوالي سنتيمتر واحد.

3- غطي القدر واتركي الأرز على النار إلى أن ينضج.

4- لتحضير السلطة، قطّعي الطماطم، الخيار والجزر إلى مكعبات صغيرة وضعيهم في وعاء ثم أضيفي عصير الليمون، اللبن الزبادي
والملح، اخلطي السلطة جيداً واسكبيها في طبق تقديم جانبي.

5- في طبق التقديم اسكبي الأرز ثم ضعي بجانبه صدر الدجاج المشوي، وقدميه مع السلطة.

اترك تعليقا