منجز
معلومة جديدة كل يوم

شوربة هوت دوج والخضار مع المعكرونة

عندما كبرت ، كنا نأكل الكثير من الحساء ، ربما لأنه وجبة اقتصادية وملء. جعلت والدتي تشوودير البطلينوس ، حساء الخضار ، حساء الدجاج المعكرونة ، على سبيل المثال لا الحصر. كانت جميع شورباتها مصنوعة من الصفر والعمل المكثف. بفضل المنتجات الجديدة ، يمكن أن يكون الحساء وجبة سريعة.

على سبيل المثال ، لدي دائمًا علبة من مرق الدجاج غير المملح على الرف. أنا استخدامها لالصلصات والحساء والأوعية المقاومة للحرارة. يأتي مرق اللحم غير المملح في متناول اليد أيضًا ، على الرغم من أنني لا أستخدمه مثل مرق الدجاج. وتحمل محلات البقالة أيضًا مكعبات شراب غير مملح وأظل دائمًا في متناول اليد. لا نأكل الكثير من الحساء المعلب ، لكني دائمًا ما أتناول الفطر والكرفس في المخزن.

لقد اشتريت مؤخرًا مجموعة من الدهون المخففة ، والكلاب الساخنة الملح ، وتناولناها لتناول طعام الغداء. زوجي لم يحب الطعم. وقال “هذه بالكاد لها أي نكهة”. “ما هي العلامة التجارية هم؟” لقد كان محقا. كانت الكلاب الساخنة نكهة صغيرة وكانت علامة تجارية مختلفة ، واحدة أنا لا أشتري عادة.

تضيف الدهون نكهة الطعام. إذا قللت الشركة المصنعة من نسبة الدهون ، يمكن إضافة الأعشاب والتوابل للنكهة. بعض هذه المنتجات ، مثل مجموعة كلاب الدجاج الساخنة ، جيدة حقًا. لكن ما زلت أمتلك بقية الكلاب الساخنة وتساءلت عما يمكنني فعله معهم.

لأنني شخص ثري ، قررت أن أستخدمها في الحساء. كان قرارا جيدا. الحساء كان لذيذ وزوجي يتمتع بها. لمنع الإفراط في طهي المعكرونة ، قمت بطهيها مسبقًا وأضفتها إلى الحساء في اللحظة الأخيرة. يمكن استبدال الأرز المطبوخ بالباستا. حيرة في العشاء؟ اصنع الحساء الليلة!

مكونات

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 بصلة متوسطة الحجم ، مفرومة

يمكن 1 (10 1/2 أوقية) حساء الكرفس (أنا (تستخدم نوع الدهون المخففة والملح.)

1 كرتون (32 أوقية) مرق الدجاج غير المملح

حزمة 1 جنيه من الكلاب الساخنة (اختيارك)

1 كوب ذرة مجمدة

1 كوب من البازلاء المجمدة

ربع ملعقة صغيرة من ملح الثوم

ربع ملعقة صغيرة من الكمون (أو 1/2 إذا كنت تريد المزيد من التدخين)

1 كوب من المعكرونة الصغيرة المطبوخة مسبقًا (الأنابيب ، الأصداف ، المعكرونة)

طريقة

1. صب زيت الزيتون في وعاء الحساء. يُضاف البصل ويُطهى على نار متوسطة حتى يصبح طريًا.
2. ضجة في حساء الكرفس ومرق الدجاج.
3. قطع الكلاب الساخنة إلى شرائح رقيقة وإضافة إلى الحساء.
4. إضافة جميع المكونات المتبقية. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة ، أو يُنقل لإظهار قدر الطهي ، ويُضبط على درجة حرارة منخفضة ، ويُطهى على نار خفيفة 6-8 ساعات.
5. اكشف الشوربة وأضف المعكرونة المطبوخة. الحرارة 10 دقائق أخرى.
6. يقدم مع المفرقعات ، عصي الخبز ، أو الخبز القشري. يجعل حوالي 8 حصص.

اترك تعليقا