منجز
معلومة جديدة كل يوم

البازلاء الطازجة أو العضوية لها لون ممتع

تمر لي البازلاء ، من فضلك …

تتمثل إحدى الطرق اللذيذة لإضفاء المزيد من الألوان والنكهة على طاولة عشاءك في شراء الخضروات الطازجة ؛ مثل الذرة متعددة الالوان على قطعة خبز ؛ أو واحدة من المفضلة ، والبازلاء الخضراء الداكنة لا تزال في قذيفة ، على الرغم من خنق وطهيها ومحنك جيدا!

تشاك البازلاء الخاصة بك هذا العام. استثمار الوقت والمزيد من الاهتمام. استرداد البازلاء من قذائفها. ستلاحظ اختلاف الانتقاء الطبيعي ، الحلاوة والهشاشة ، وبعض الصفات الأخرى التي تستحق الذكر …

اقتراحات:

2 رطل. من البازلاء الطازجة والعضوية ، لا تزال في جراب. التخلص من القذائف ؛ تقديم جائزتك وأنت تزيل القشرة الخارجية الصلبة أو الجلد ، أنت الذي تفوز ، عندما تسترجع عنك ، الذي أخفي هدية البازلاء اللذيذة في الداخل.

2 فص ثوم طازج مفروم فرماً ناعماً (استخدم الثقوب الأصغر في مبشرة الجبن الخاصة بي واستمتع بزيت الثوم الذي أطلق العنان له).

2-3 أكواب من الديك الرومي الطازج أو مرق الدجاج أو مرق الخضار (صوديوم منخفض أو عضوي مرق بلدي أو مرق الخضار المفضل). في الواقع ، أي مخزون من تفضيلاتك على ما يرام.

2 أوراق الغار الصغيرة.

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. (من أصل البحر الأبيض المتوسط ​​هي ألذ ، في رأيي)

½ ملعقة صغيرة من الزبد ، أوه ، نعم ، أنا أعرف ، كلنا نستخدم أكثر من ذلك ، ربما ملعقة صغيرة كاملة ستفعل ..

½ ملعقة صغيرة من الكمون الطازج المطحون أو مسحوق الكمون.

½ كوب من الكرفس المفروم ، استخدم أوراق الكرفس الخاصة بك أيضًا …

½ كوب من الفلفل الأحمر أو الأصفر المفروم ، (قم بتضمينها جميعًا للحصول على نكهة ولون إضافي).

1 كوسة متوسطة ، مكعبات ، (البصل الأحمر حلو ولذيذ وبديل كبير).

½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج ، واستخلص نصف ملعقة من الحماس ، قبل استخراج العصير من الليمون.

1-3 ملاعق كبيرة من ملح البحر

¼ كوب من أوراق البقدونس الطازجة والمفرومة.

طازج ، مطحون ، أبيض ، فلفل حسب الرغبة.

قم بتنظيف وتخلص البازلاء وتوضع جانباً في وعاء. يُمزج الملح ، وأوراق الغار ، والكرفس ، وفلفل الجرس ، والكراث ، واثنين من فصوص الثوم المفرومة ، والبازلاء والمرق ، أو يُخزَّن في مقلاة متوسطة الصلصة ، حتى تغلي.

يختلف وقت الطهي حسب صلابة البازلاء الطازجة من 12 إلى 22 دقيقة. (إذا كنت في قرصة لبعض الوقت ، فأنا أطهو لمدة 10-15 دقيقة في طباخ الضغط الخاص بي).

ترفع من النار ، وتصفى الأسهم أو المرق ، وتجاهل أوراق الغار. تواصل مع بقية اقتراحات الطبخ). ابقَ قريبًا أو قريبًا جدًا ، بالقرب من مطبخك ، وتجنب الإطلالة المفرطة ؛ واسمحوا البازلاء الخاصة بك لا يزال تقديم لدغة العطاء …

نقل إلى وعاء الزخرفية ، إضافة المكونات المتبقية ، إضافة عصير الليمون الخاص بك ؛ اخلطي البقدونس الطازج. مقبلات مع مشرق ، الليمون الأصفر تلذذ! قدم الطعام مع بقية وجبات الغداء أو العشاء التي تفضلها ، أو كوجبة خفيفة مغذية ، في أي وقت من الليل أو النهار.

اترك تعليقا