منجز
معلومة جديدة كل يوم

وصفات الطعام من الجدة

النقانق المرق

هذا شائع للغاية لتناول الإفطار في العديد من الولايات الجنوبية ، ولكنه امتد إلى جميع أنحاء البلاد تقريبًا. الحيلة هي الحصول على مرق لذيذ للغاية هو طهي الدقيق والنقانق لفترة من الوقت قبل إضافة الحليب ، تاركًا مفتوحًا تمامًا لمقدار اللون الذي تفضله. ما يمكن أن يكون أفضل من إضافة البسكويت محلية الصنع لمرقك. من السهل حقًا إضافة لمسة رائعة لوجبتك.

الجدة فليك زبدة البسكويت

2 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض (بالإضافة إلى المزيد لفروع الأتربة)
2 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
8 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
1 كوب
زبدة الحليب 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. نخل الدقيق ومسحوق الخبز والملح في وعاء خلط كبير. حرك كل المكونات معًا ثم نقلها إلى معالج الطعام. نقطع الزبدة إلى مكعبات ونضيفها إلى الدقيق ونبضها من 6 إلى 7 مرات حتى يشبه الخليط فتات الطبق. أو ، قم بتقطيع الزبدة في الدقيق في وعاء الخلط ، أضف اللبن وحرك بالشوكة حتى تشكل كرة دورة ، فلا تقلق إذا كانت لزجة بعض الشيء. اقلب العجينة على سطح مطحون ثم لفها إلى مستطيل يبلغ سمكه حوالي 1 بوصة. قم بطيه ولفه مرة أخرى برفق. كرر 6 مرات. لف العجين بلطف بعض أكثر ، لذلك يشكل مستطيل. تقطع العجينة إلى بسكويت باستخدام كوب دقيق أو بسكويت مطحون. لا تقم بتقطيع القاطع عند التقطيع ، مما يؤدي إلى تجعيد حواف البسكويت مما يؤدي إلى عدم ارتفاعه. إذا كانت لديك قصاصات ، فقم بتكوين مستطيل جديد وقطع المزيد من البسكويت. ضعي البسكويت على ورقة الخبز وضعيه في الفرن. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة. فرشاة الزبدة المذابة في الأعلى والتمتع بها. يقدم 6 إلى 8.

صينية الخبز الفرنسي

5 أكواب مكعبات خبز
4 بيضات
1 1/2 كوب حليب
1/4 أكواب سكر (مقسم)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة زبدة (مخففة)
1 ملعقة صغيرة قرفة

سخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. خط أسفل مكعبات الخبز عموم. في وعاء كبير ، اخفق البيض مع الحليب ، 1 ملعقة كبيرة. السكر والملح والفانيليا. يُسكب مزيج البيض فوق مكعبات الخبز. ضعي الزبدة واتركيه لمدة 10 دقائق للسماح لمزيج البيض بالنقع في مكعبات الخبز. يُمزج السكر المتبقي مع القرفة ويرش فوق مزيج الخبز. أخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. يخدم 4.

اترك تعليقا