منجز
معلومة جديدة كل يوم

أطباق سريعة وسهلة مشوية

يشار أحيانًا إلى الشواية باسم “المطبخ الخارجي”. يمكنك طهي جميع أنواع الأطباق به – من المقبلات على طول الطريق حتى الحلوى. لذلك ، حتى لو كنت تتطلع إلى شيء عشوائي مثل طبق المعكرونة ، يمكنك الاعتماد على شواءك الذي يحتوي على نكهة غنية بالدخان.

فيما يلي 3 أطباق من المعكرونة المشوية سهلة المتابعة لإرضاء رغباتك:

1. استوائية الروبيان المشوي المعكرونة

ماذا تحتاج:

3 أكواب من روتيني باستا ، مطبوخة
3/4 كجم. جمبرى كبير مقشر و مغزل
نصف أناناس طازج ، مقشر ، محفور ومفروم
1 بصلة حمراء كبيرة ، مفرومة
1 حبة فليفلة حمراء كبيرة ، مفرومة
1 حبة فلفل هالبينو ، منزوعة البذور ومفرومة
نصف كوب عصير برتقال طازج
1/3 كوب عصير الليمون الطازج
أسياخ خشبية
يُمزج الأناناس والبصل والفليفلة الحلوة والفلفل الحلو وعصير البرتقال وعصير الليمون في وعاء متوسط ​​الحجم. تخلط المكونات جيدا ثم توضع جانبا. يُخيط الروبيان على أسياخ خشبية ثم يُطهى على موقد مُسخّن مسبقًا على نار عالية لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج الروبيان. ازالة من الحرارة. يُسكب مزيج الأناناس فوق المعكرونة المطهية ويُقلب. قمة مع الروبيان المشوي. خدمة على الفور.

2. صحي سلطة الدجاج المعكرونة المشوية

ماذا تحتاج:

2 كوب باستا روتيني ، مطبوخ
2 نصفي صدر دجاج بدون عظم وجلد
1 ليمون ، عصير
1 1/4 كوب من أوراق السبانخ الصغيرة
نصف كوب زيت نباتي
ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة المفرومة
ربع كوب جبنة البارميزان المبشور
1 قرصة ملح الثوم
الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة
يُتبل نصف دجاج نصف دجاجة مع الملح والفلفل الأسود المطحون ثم يُطهى على موقد مُسخّن مسبقًا على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة لكل جانب أو حتى ينضج الدجاج. يُقطع الدجاج إلى مكعبات ثم يُوضَع جانبًا. في وعاء كبير ، اخلطي عصير الليمون والزيت النباتي وأوراق الريحان وجبنة البارميزان. تُضاف أوراق السبانخ والمكرونة المطبوخة ومكعبات صدور الدجاج ويُقلّب المزيج. نتبل بالملح والثوم.

3. سهلة مشوي السلمون ينجويني

ماذا تحتاج:

1 كوب linguine ، المطبوخة
3/4 كوب سمك السلمون المطبوخ ، مقطعة إلى قطع لدغة الحجم
نصف حبة ليمون ، مقطعة إلى شرائح
نصف كوب من الفليفلة الحلوة الصفراء
ربع كوب مكعب من البصل
6 ملاعق كبيرة من الحليب الخالي من الدسم
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
2 ملعقة طعام زبدة
1 ملعقة طعام جبن كريمة
1 ملعقة صغيرة من الشبت الطازج المفروم
يُسخّن زيت الزيتون ويُذوّب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة ، ثم يُطهى الفليفلة الحلوة الصفراء والبصل إلى أن تنعم ، حوالي 8-10 دقائق. ضجة في الجبن كريم والحليب وسمك السلمون. اتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى تنضج. يُسكب المزيج فوق المعكرونة المطبوخة ويُقلب المزيج جيدًا. مقبلات مع شرائح الليمون والشبت. خدمة على الفور.

اترك تعليقا