منجز
معلومة جديدة كل يوم

قوارب خيار الدجاج المقرمشة – وصفة

قوارب الدجاج المقرمشة

يمكن العثور على جذور اللوتس في أي سوبر ماركت آسيوي ، لكنها اختيارية وتعمل ببساطة كغطاء للاحتفاظ بالخليط على الخيار المجوف. ورقة الخس السميكة هي بديل جيد.

قشر جذور اللوتس وشطرها إلى نصف بوصة. تقلى الشرائح في زيت بذور العنب حتى يصبح لونها بني فاتح ثم تُصفى على منشفة ورقية. طفيفة الملح إذا رغبت في ذلك. (ملاحظة: يحتوي زيت بذور العنب على درجة عالية من الدخان ، وهو خفيف وتذوق للضوء لذلك فهو مثالي لهذا الغرض ، وهذا يعني أنه من غير المرجح أن يتحول إلى “الدهون غير المشبعة” عند ارتفاع درجات الحرارة المرتفعة).

تقطيع 2 كوب من صدور الدجاج المشوي وتُمزج مع 1/8 كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً ، 1/4 كوب من كل منها: براعم الخيزران المفرومة ، والكرفس ، والفلفل الأخضر ، والقرنبيط. تخلط جميعها وتتبل جيدًا بالملح والفلفل. لا تتردد في إضافة أي نوع من أنواع الخضروات التي تشعر بها. لا تنسى أن تكون أكثر هشاشة ، كلما كان ذلك أفضل! براعم الخيزران تجعل لأزمة لطيفة.

أضف 3 زيت بذور العنب من TBSP إلى الدجاج وجميع المكونات الأخرى وارم جيدًا للربط. فقط أضف القليل في وقت واحد ، حتى يبدو المزيج رطباً بدرجة كافية للبقاء داخل خيار مجوف. ثم أضيفي إلى هذا المزيج كعكة أرز واحدة كبيرة الحجم و 2/3 كوب جبنة فيتا متفتتة ، ثم ارمِ جميعها لتتحد جيدًا.

قشر الخيار: لذا قم بقصه بالطول ، ثم استخدم ملعقة ، أزل كل البذور لتفريغها تمامًا. ملء “القوارب” جوفاء مع خليط الدجاج. لا تخف من استخدام يديك لهذا الجزء. اضغط على هذا الخليط بالتساوي في الخيار.

ضع شرائح جذر Lotus مباشرة أعلى الجزء العلوي من الخيار ، واضغط عليها لأسفل للمحافظة عليها جميعًا. اقرئي على هذا السندوتشات الرائعة الخالية من الخبز.

(ملاحظات: تعتبر لوتس روتس مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية وثيامين وفيتامين ب 6 والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز ومصدرًا جيدًا لفيتامين ج).

في نصف كوب من جذور اللوتس ، يوجد حوالي 9.5 جرام من الكربوهيدرات ، و 8 جم من دهون أوميغا ، وبروتين 0.9 جرام ، والكثير من الفيتامينات والمعادن.

استخدامات أخرى: جذور اللوتس ، أعدت بنفس الطريقة ، أي شرائح رقيقة ثم المقلية عميق ، وجعل بديلا رائعا لبطاطا رقاقة. تراجع عنهم في غواكامولي أو الانخفاضات الأخرى. إنها ممتلئة جدًا ، ولا تسمح رطوبة جذور اللوتس للدهون بأن “تتسرب إلى” الرقاقة ، لذلك لا يوجد شحم زيتي كثيف ، لأنه يمكن أن يكون مع رقائق البطاطس. استمتع.

اترك تعليقا