منجز
معلومة جديدة كل يوم

بيتزا خبز وكوسة

بيتزاخبز كوسة


مكونات

– 4 أكواب مقطع كوسة غير مقشرة
– ملح 1/2 ملعقة صغيرة
-2 بيضة مخفوقة بقليل
– 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
– 2 كوب جبن موزاريلا مقطع
-1 كوب جبن مونتري جاك مقطع
– 1 رطل لحم بقر مفروم
– 1/2 كوب بصل مفروم
-1 (15 أونصة) يمكن صلصة الطماطم على الطريقة الإيطالية
– 1 ملعقة صغيرة توابل ايطالية
-1 حبة فليفلة خضراء مفرومة
– 1/2 كوب فطر طازج مقطع
– 1/2 كوب زيتون أسود مقطع 


الاتجاهات

تجهيز
30 م

يطبخ
40 م

جاهز خلال
1 س 10 م

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). ضع الكوسة في مصفاة ورشها بالملح ؛ اتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اعصر الرطوبة.

2. اخلطي الكوسا والبيض وجبن البارميزان و 1 كوب موزاريلا و 1/2 كوب مونتيري جاك في وعاء كبير. اضغطي الخليط في طبق مخبوز مدهون مقاس 9×13 بوصة. 
اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة.

3.أثناء خبز قشرة الكوسة ، قم بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وحرك اللحم المفروم والبصل. اطبخي وقلبي حتى يصبح لحم البقر مفتتًا ومتساوًا ولم يعد لونه ورديًا. صفيها وتخلصي من أي شحم زائد. أضيفي صلصة الطماطم والتوابل الإيطالية.

4. يُسكب مزيج الصلصة على قشرة الكوسا المخبوزة. يُضاف الفلفل الرومي ، والفطر ، والزيتون الأسود ، وجبن الموزاريلا المتبقية وجبن مونتيري جاك. عد إلى الفرن المسخن واخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يسخن. اتركيها لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

اترك تعليقا