في حين أن هناك العديد من الأطعمة التي يبدو أنها تناسب اسم "Superfood"، فقد قمنا بتجميع قائمة من الأطعمة التي تستحق بشكل شرعي الحق في المطالبة بالاسم بسبب الفوائد الصحية التي تحتوي عليها.
الأطعمة الفائقة هي الأطعمة التي تقدم أقصى قيمة غذائية. فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. لكن العديد من الذين يزعمون أن الأطعمة هي أطعمة خارقة ليس لديهم دليل علمي ولا يحتويون على محتوى غذائي استثنائي.
ما هي حقا الأطعمة الفائقة؟
الأطعمة الفائقة هي الأطعمة مثل الخضار الورقية الداكنة، وسمك السلمون، والقرنبيط، والتوت، والثوم. فهي غنية بمضادات الأكسدة، والألياف، أو أحماض أوميغا الدهنية. الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان وعافيته ؛ الأطعمة التي تساعد على الوقاية من المرض والمرض.
يمكن أن يكون هذا المصطلح خادعًا وضارًا، لأنه لا يوجد طعام واحد يمكنه أن يفعل كل شيء. ولكن من البديهي أن بعض الأطعمة أكثر صحة من غيرها. بعض الأطعمة الصحية تبرز. بعض الأطعمة مشحونة للغاية، وأطعمة صحية للغاية، ويمكن أن تفعل أشياء رائعة لصحتك وبشرتك وجسمك.
ماذا تفعل الأطعمة الفائقة؟
إن اسم "الأطعمة الفائقة" هو في الواقع أطعمة طبيعية غنية بالعناصر الغذائية بشكل خاص. فهي تساعد على زيادة نظام المناعة لديك وتقليل فرصتك في الإصابة بالمرض أو تطوره.
كل أطعمة خارقة لها قيم غذائية مختلفة ولكنها جميعها مرتبطة بصحة القلب، وجهاز المناعة القوي، والوقاية من السرطان، وتقليل الالتهاب، وانخفاض نسبة الكوليسترول.
ما الذي يعتبر سوبرفوود؟
الأطعمة الفائقة هي بالضبط ما يقوله الاسم: إنها أطعمة صحية للغاية. ومع ذلك، ليس كل طعام صحي يعتبر طعامًا خارقًا.
الأطعمة الفائقة غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي تلف الخلايا وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والأمراض الأخرى. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من المعادن والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والفلافونويد والأحماض الأمينية وأحماض أوميغا 3 الدهنية وغيرها، والفيتامينات. ومع ذلك، فمن الأفضل الحصول على هذه المركبات العضوية الطبيعية من الأطعمة الطبيعية - مثل الأطعمة الفائقة، بدلاً من المكملات الغذائية التقليدية.
ما هي الأطعمة المؤهلة حقا لتكون سوبرفوودس؟
1. مسحوق اللؤلؤ
هذه ليست وسيلة للتحايل على المبيعات أو فطيرة في السماء، هناك قدر كبير من الأدلة العلمية التي تدعمها. مسحوق اللؤلؤ لديه في الواقع قوى خارقة. يتمتع مسحوق اللؤلؤ بأعلى قيمة غذائية من أي طعام خارق آخر. وهو عبارة عن مجموعة طبيعية من الأدوية الغذائية التي تتكون من كربونات الكالسيوم، والكولاجين، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، وأوميجا 3، والحديد، والنحاس، والزنك، إلى جانب المعادن النزرة الأساسية، والكونكيولين (بروتين معقد يتكون من 17 نوعًا من الأحماض الأمينية).
ملحوظة:
جميع الأطعمة الفائقة لها قيمها الغذائية المميزة. لا تستبدل أبدًا أي أطعمة خارقة بنظام غذائي متوازن .
2. الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على مجموعة من العناصر الغذائية التي تستحق الاحتفال بها. فهي غنية بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة، والتي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. حمض الأوليك هو أكثر MUFA انتشارًا في الأفوكادو، مما يقلل الالتهاب في الجسم. يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن.
الأفوكادو غني بالعناصر الغذائية، وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ومتلازمة التمثيل الغذائي وأنواع معينة من السرطان والأمراض المزمنة.
3. التوت
يوجد التوت الأزرق على رأس قائمة الأطعمة الفائقة بالإضافة إلى معظم أنواع التوت. لقد ارتقى التوت الأزرق إلى مرتبة الأطعمة الفائقة بسبب فوائده الصحية. يعتبر التوت مصدرًا قويًا لمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف.
التوت فعال في علاج مختلف الاضطرابات الهضمية والمناعية. فهي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وتحتوي على مواد مغذية مقاومة للأمراض. ومن المعروف أيضًا أن التوت الأزرق يقي من السرطان.
سواء كنت تستمتع بها في حبوب الإفطار، أو في العصير، أو كحلوى، أو في السلطة، فإن الفوائد الصحية لها فلكية.
4. الخضر الورقية
يعلم الجميع أن السلطات صحية، خاصة عند تناول الخضار الورقية الداكنة - فهي مصدر قوي للعناصر الغذائية. فهي مليئة بـ A وC وE وقد تمنع السرطان. كما أنها محملة بالحديد والكالسيوم والألياف وفيتامين K الذي يعزز صحة العظام، وحمض الفوليك الذي يعزز صحة القلب.
تعمل الخضروات الورقية الداكنة على تعزيز الطاقة، وخفض نسبة الكوليسترول، ودعم صحة العين، وتقليل الالتهاب إلى جانب الفوائد الصحية الأخرى.
بإضافة الخضار الورقية الداكنة إلى نظامك الغذائي ، تأكد من أنك ستشعر بالشبع والصحة والرضا.
5. الثوم
يحتوي الثوم على خصائص طبية قوية. اليوم يتم الترويج له كمكمل غذائي . يستخدم عادة للحالات المتعلقة بالقلب ومجرى الدم.
الثوم مليء بالمواد المغذية. يعمل كمقوي للمناعة، ومضاد للالتهابات، ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم، ويقي من السرطان، ويحمي من الأمراض المزمنة، وقد يمنع مرض الزهايمر والخرف. وقد يلعب أيضًا دورًا رئيسيًا في الصحة الجنسية والخصوبة، وأكثر من ذلك. ناهيك عن أنه يضيف طعمًا لذيذًا لأي طبق تقريبًا.
6. القهوة
هذه أخبار جيدة للغاية بالنسبة لنا نحن شاربي القهوة. في مقال في التدبير المنزلي الجيد، "وفقًا للدراسات الحديثة حول استهلاك القهوة، فإن شرب ما بين 1.5 إلى 3.5 كوب من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الوفاة مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون القهوة".
ومضى قائلا: "تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة القوية، المعروفة باسم البوليفينول، والتي ترتبط بالفوائد الصحية. وقد ارتبط استهلاك القهوة بانخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون، والسكري من النوع الثاني، وأنواع معينة من السرطان وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، قد يعزز أداء التمرين إذا تم تناوله قبل 60 دقيقة من التمرين.
تعتبر القهوة أيضًا واحدة من أغنى المصادر الغذائية بأحماض الكلوروجينيك، والتي يمكن أن تساعد عينيك.
لكن القهوة ليست للجميع. إذا كنت تعاني من الارتجاع الحمضي أو الأرق أو حساسية الكافيين، فمن الأفضل الحد من استهلاكه أو تجنبه تمامًا.
هناك طرق عديدة للاستمتاع بالقهوة. جرب وصفة القهوة اللذيذة التي يمكنك صنعها في المنزل.
7. الزبادي
اكتسب هذا الطعام اللذيذ والمخمر زخمًا لقدرته على تعزيز بكتيريا الأمعاء الجيدة، مما يساعد على مكافحة الاكتئاب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري والالتهابات.
الزبادي هو مصدر رائع لعدد من العناصر الغذائية الرئيسية، بما في ذلك الفوسفور والريبوفلافين وفيتامين B12. كما أنه يحتوي على البكتيريا المنتجة لحمض اللاكتيك (LAB) ويوفر فوائد غذائية لصحة الإنسان في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي وزيادة طول العمر .
يعتبر "الزبادي اليوناني" طعامًا فائق الجودة، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أنه يوفر بروتينًا أكثر من الزبادي العادي. الزبادي اليوناني هو طعام فائق الجودة تحتاجه لجعله جزءًا من نظامك الغذائي الصحي . فهي ليست متعددة الاستخدامات فحسب، بل إنها مليئة بالفوائد الصحية أيضًا. وهو بروبيوتيك وله خصائص إزالة السموم مما يجعله رائعًا لفقدان الوزن .
8. البروكلي
يستحق البروكلي اسم الغذاء الفائق لأنه يحتوي على ثروة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تدعم كل جانب من جوانب جسم الإنسان. يحتوي البروكلي على فيتامين C وفيتامين K والحديد والألياف والبوتاسيوم. كما أنها تحتوي على بروتين أكثر من جميع الخضروات الأخرى تقريبًا.
يحتوي البروكلي على كمية عالية من مادة كيميائية نباتية تسمى السلفورافان، وهي خصائص مقاومة للسرطان تم ربطها بتقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي والقولون والفم.
كما يقلل البروكلي من الالتهابات، ويحسن التحكم في نسبة السكر في الدم، ويعزز المناعة، ويعزز صحة القلب، ويدعم عملية الهضم وتوازن الوزن. يعتبر البروكلي من أكثر الخضار صحيةً بسبب فوائده الغذائية.
اختر تناول البروكلي نيئًا أو مطهوًا على البخار للحصول على أفضل النتائج الصحية.
9. سمك السلمون
حصل سمك السلمون على مكان دائم في قائمة الأطعمة الفائقة لأنه يحتوي على فوائد صحية عديدة. بفضل مستوياته العالية وسلسلة طويلة من أحماض أوميجا 3 الدهنية وقائمة طويلة من الفوائد الصحية. سمك السلمون هو طعام ممتاز يمكنك الاعتماد عليه.
ثبت أن سمك السلمون يقلل الالتهاب، ويخفض ضغط الدم، وخطر الإصابة بالأمراض. تشير الدراسات إلى أن تناول سمك السلمون يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب، وفقدان الذاكرة المرتبط بالعمر، ويساعدك على العيش لفترة أطول.
لذلك، قم بإدراج سمك السلمون في نظامك الغذائي الأسبوعي حتى تتمكن من البقاء قويًا وصحيًا ومليئًا بالحيوية.
10. الشوكولاتة الداكنة
الآن، هذا هو نوعي من الأطعمة الفائقة. لذيذ! يا لها من إضافة رائعة لعائلة سوبرفوود . إذا كنت تحلم بتناول الشوكولاتة كل يوم، فلديك الآن الكثير من الأعذار.
تعتبر الشوكولاتة الداكنة طعامًا فائقًا على الإطلاق. أظهرت الدراسات العلمية أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مركبات الفلافانول والبوليفينول التي تعمل كمضادات للأكسدة، والتي تم ربطها بصحة القلب والوقاية من السرطان. تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على النحاس والمنغنيز والألياف والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك، على سبيل المثال لا الحصر.
الشوكولاتة الداكنة مشتقة من نبات الكاكاو والكاكاو مليء بالعديد من مضادات الأكسدة. يحتوي الكاكاو على مادة تسمى الثيوبرومين والتي قد تقلل الالتهاب وتخفض مستويات السكر في الدم.
يعمل هذا العلاج الحلو والمر على تحسين الإدراك، ويمنع فقدان الذاكرة، ويعزز مزاجك. يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري، وهو مفيد لأمعائك ويساعد في إنقاص الوزن .
وياي، إنه مفيد أيضًا لبشرتك. وهو يدعم إنتاج الكولاجين الذي يساعد على إبقاء بشرتك شابة وصحية. وقد وجدت العديد من الدراسات الأخرى أن المستويات العالية من مضادات الأكسدة في الشوكولاتة الداكنة قد تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية القوية.
لقد أصبحت هذه الحلوى اللذيذة والمريرة من الأطعمة المفضلة لدى الجميع.
من الحكمة أن تصبح عضويًا عندما يتعلق الأمر بالشوكولاتة الداكنة لأنها تُزرع دون استخدام المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية. لذا، عليك التحقق من المكونات للتأكد من أن الشوكولاتة التي تتناولينها تحتوي على مكونات طبيعية.
أبطال سوبرفوود الذين يستحقون هذا الاسم
-
باختيار شركة نقل الاثاث المناسبة في مصر، يمكن للعملاء الاطمئنان إلى أن أثاثهم سيتم نقله بأمان وسلامة. يمكن شركة نقل عفش ذات السمعة الجيدة تقديم خدمات مخصصة ومرونة في المواعيد، مما يضمن رضا العملاء محامى اون لاين وثقتهم في الشركة.
الموجودون الآن
المتصفحون للمنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين فقط