منجز
معلومة جديدة كل يوم

باستا بالشمندر مع الزبيب الذهبي وبذور الخشخاش

بشكل عام ، أستخدم ميكروويف لتسخين قهوة الصباح المنسية ولغيره. ولكن هناك استخدامات أخرى. سوف يهرس البنجر في هذه الوصفة إلى ملمس أكثر نعومة إذا كان دافئًا.

إذا كنت قد أعددت كمية كبيرة من البنجر في وقت سابق من الأسبوع وترغب في عمل هذه الصلصة ، قم بتدفئتها ببساطة في الميكروويف مع رش الماء. بدلاً من ذلك ، إذا كنت تطهو كميات كبيرة من البنجر ، فمن الذكي أن تصنع البيوريه عندما تكون دافئة خارج الفرن. سيتم تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع أو في الفريزر لفترة طويلة.

تعمل سلطة المعكرونة هذه أيضًا كسلطة باردة ، ولكنها غالبًا ما تحتاج إلى قليل من الملح لأن النكهات سيتم كتمها عندما تكون باردة.

باستا بالشمندر مع الزبيب الذهبي وبذور الخشخاش

 

مكونات

  • 1/4 كوبالزبيب الذهبي
  • عصير نصف ليمونة (حوالي 1 1/2 ملاعق كبيرة)
  • 2 البنجر المحمص بالبخار (حوالي 1 رطل إجمالي)
  • 1/4 كوب زيت الزيتون
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج
  • كريم (اختياري)
  • 1 جنيه معكرونة صغيرة جافة ، مثل ربطة العنق ، أو أوريكتشيتي ، أو بيني
  • 1 ملعقة كبيرةبذور الخشخاش

تعليمات

  1. انقعي الزبيب الذهبي في نصف كوب ماء ساخن وعصير الليمون لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ممتلئًا. صفي الزبيب ، ووفر سائل النقع.
  2. في معالج الطعام المزود بملحق الشفرة ، اهرس البنجر بزيت الزيتون ، سائل النقع ، وقليل من الملح والفلفل حتى تصبح ناعمة جدًا. إذا كنت مثل الألبان، إرم في glug كريم.
  3. اسلقي المكرونة في ماء مملح جيدًا وصفيها. أعد المعكرونة إلى القدر.
  4. أضيفي الشمندر المهروس ، والزبيب المنقوع ، وبذور الخشخاش ، وقومي بتدفئتها وتغطيتها. انقلها إلى طبق التقديم أو أوعية فردية. رشي عليه زيت زيتون إضافي قبل التقديم.
اترك تعليقا